Manager en restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Sulpice-les-Feuilles, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un Manager de Point de Vente pour rejoindre notre équipe sur l'aire d'autoroute de Bois Mandé (A20). Ce poste implique une polyvalence sur nos trois enseignes : Franprix, Paul et la station Esso.
Vous serez rattaché(e) au Directeur du site et travaillerez en collaboration avec un autre Manager de Point de Vente pour superviser une équipe d'une vingtaine d'employés.
Au menu... des missions pour vous faire grandir :
- Gérer et animer les équipes sur les trois points de vente
- Assurer l'exploitation opérationnelle : ouverture/fermeture, gestion des flux clients, mise en place des procédures
- Piloter la performance : suivi des indicateurs, approvisionnement, gestion des stocks
- Garantir la qualité et la sécurité : application des normes HACCP et des règles de sécurité
- S'impliquer dans la gestion RH de proximité : plannings, formation, suivi des équipes
- Favoriser le développement commercial par l'animation de challenges et d'initiatives locales
- Gestion du carburant : gestion et le suivi des fichiers carburants, mise en oeuvre de la politique tarifaire, vérifications réglementaires et obligatoires de la station-service mensuellement.
Areas t'apporte[...]
